طريقة عمل شاي كرك الأصلي
جدول المحتويات
شاي كرك هو مشروب تقليدي شهير في منطقة الخليج العربي، طريقة عمل شاي كرك الاصلي بالخطوات يتميز بمذاقه القوي ونكهته الغنية بالتوابل. يُحضّر باستخدام مزيج من الشاي الأسود، الحليب المبخر، والبهارات مثل الهيل والزنجبيل والقرنفل، ويُعد خيارًا مثاليًا في الصباح أو بعد الوجبات.
المكونات الأساسية
- نصف ملعقة كبيرة شاي أسود
- كوب ماء
- ربع كوب حليب مبخر أو مركز
- 2 حبة هيل
- 2 حبة قرنفل
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- سكر حسب الرغبة
خطوات التحضير
- في قدر صغير، ضعي الماء والسكر والهيل والقرنفل والزنجبيل.
- اتركي المزيج على نار عالية حتى يغلي.
- بعد الغليان، أضيفي الشاي والحليب المبخر.
- حرّكي المكونات واتركيها تغلي لمدة 5–7 دقائق.
- أطفئي النار، وصبّي الشاي في أكواب التقديم.
طريقة شاي كرك بالقرفة والحليب المبخر
المكونات الإضافية:
- 2 كوب ماء
- علبة حليب مبخر
- 3 ملاعق سكر
- 3 حبات هيل
- 3 أعواد قرنفل
- عود قرفة
- ملعقة كبيرة شاي
التحضير:
إقرأ أيضا:عصير البطيخ مع الليمون بالخلاط- اغلي الماء مع الشاي والسكر.
- أضيفي الهيل والقرنفل والقرفة واتركيها تغلي.
- أضيفي الحليب المبخر واتركيه يغلي مرة واحدة.
- صفّي الشاي وقدّميه ساخنًا.
فوائد صحية لشاي كرك
- تعزيز صحة القلب: القرفة تقلل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
- تحسين الهضم: الهيل والقرنفل والزنجبيل مضادات للبكتيريا وتساعد على تهدئة المعدة.
- خفض السكر في الدم: الزنجبيل والقرفة يحسّنان حساسية الإنسولين.
- دعم فقدان الوزن: يقلل الشعور بالجوع ويعزز الشبع بفضل الحليب والبروتين.
خلاصة الموضوع
شاي كرك الأصلي هو مشروب دافئ غني بالنكهة والفائدة، يجمع بين التوابل الشرقية والحليب في وصفة تقليدية محبوبة، ويُعد خيارًا مثاليًا لتعزيز الصحة والمزاج.
إقرأ أيضا:طريقة عمل الهوت شوكليت بـ 9 وصفات مختلفةرابط خارجي: Masala chai – Wikipedia Health Benefits of Spiced Tea – Cleveland Clinic
