فوائد البيض المسلوق للرجيم

البيض

يأكُل الناس أنواع البيض المُختلفة مُنذُ الآف السنين لكنَّ أشهرها هو بيض الدجاج الغني بالبروتين، والدهون، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، ويُشَكل بياض البيض ثُلثي البيضة في حين يتكون الثلث المُتبقي من الصفار.

فوائد البيض المسلوق للرجيم

تحتاج عملية نزول الوزن بشكلٍ صحيّ والحفاظ عليه لوقتٍ طويل إلى الوقت والجُهد، وتعتمد على التغيير الكامل في نمط الحياة، والبدء باتباع طرق التغذية السليمة، والنشاط البدني المُناسب، ومن الجدير بالذكر أنَّه لا يُوجد نوع مُعيَّن من الأغذية يُقلل الوزن، ولكنَّ هناك بعض الخصائص للبيض والتي من الممكن أن تُساعد على خسارة الوزن عند تناوله، ونذكر منها ما يأتي:

• قليل بالسعرات الحراريّة: حيثُ إنَّ تناول البيض بدلاً من الأطعمة ذات السُعرات الحرارية العالية يساعد على خسارة الوزن، كما أنَّ تناول البيض على الإفطار قد يُعزز من نزول الوزن إذا اتّبع الشخص نظاماً غذائيّاً مُتكاملاً محسوبَ السعرات الحرارية، ولكنَّه لن يكون ذا فائدة إذا تناول الشخص سعرات حرارية مفتوحة بكمياتٍ كبيرة، وتَجدُر الإشارة إلى أنَّ قلي البيض بالزيت، أو الزبدة، أو إضافة الجبنة، أو النقانق إليه يزيد من سُعراته الحرارية بشكل كبير، لذلك فإنّ البيض المسلوق يُعدُّ خياراً أفضل للراغبين بإنقاص أوزانهم.
• غنيّ بالبروتين: حيثُ تحتوي البيضة الواحدة كبيرةُ الحجم والتي تزن 50 غراماً تقريباً على 6.24 غراماتٍ من البروتين، الذي يُساعد على خسارة الوزن عن طريق زيادة الشعور بالشبع،كما أنّه يُساعد في التخفيف من مُتلازمة الأيض (بالإنجليزيّة: Metabolic syndrome) وذلك من خلال زيادة مُعدلات استهلاك الطاقة، والتقليل من تأثير إعادة تدوير الوزن (بالإنجليزيّة: Weight Cycling)، أو ما يُعرف بإعادة اكتساب الوزن بعد فُقدانه،كما أنَّ تناول البروتينات يزيد من التوليد الحراري للأغذية (بالإنجليزيّة: Diet-induced thermogenesis) وهو مؤشرٌ يقيس قدرة نوعٍ مُعيّنٍ من الغذاء الطاقة المطلوبة من الجسم لحرق الطعام والتي تؤدي زيادتها إلى خسارة الوزن، وتَجدُر الإشارة إلى أنَّ البروتين يَملُك أعلى تأثير حراري بنسبة تتراوح بين 15% إلى 30% مُقارنة بمصادر الطاقة الأخرى.

القيمة الغذائية للبيض المسلوق

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تحتويها بيضةٌ كبيرةٌ مسلوقةٌ تزن حوالي 50 غراماً: