المقادير
– صدر الدجاج : 4 صدور (مخلية من الجلد والعظم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- ضعي قطع الدجاج في صينية فرن، وتبّليها بزيت الزيتون والبابريكا المدخنة والأوريغانو والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم من جميع الجهات حتى تتغطى كاملاً.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20-25 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالي 10 دقائق حتى ترتاح.
- قطّعي ستيك الدجاج الصحي إلى شرائح متساوية، وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
